Projet Spring
Description
Cette boulangerie-pâtisserie dispose d’un atelier central et d’un réseau de magasins propres. Elle vend également ses produits à une clientèle de collectivités diverses. Le chiffre d’affaires est réparti environ à 50-50 entre les propres magasins et les clients B2B.
L’équipe est bien structurée, avec des bras droits qui épaulent efficacement le gérant. Celui-ci n’est plus actif à la production mais à la gestion générale. La personne qui reprendra l’entreprise pourra se concentrer sur le développement (recherche de nouveaux points de vente par exemple).
La société connaît une forte croissance en 2025 suite à la faillite d’un concurrent dont elle a récupéré la clientèle B2B.
Données clés
- Chiffre d’affaires > 4.000.000 € (attendu > 5.000.000 € en 2026)
- EBITDA > 300.000 € (attendu > 500.000 € en 2026)
- Localisation : Hainaut
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